Ceviches y tiraditos

Por el

nuestros alumnos

Brisa Deneumostier es peruana y lleva muchos años en Madrid ayudandonos a comprender su cultura gastronómica.

Gracias a Gastón Acurio hemos tenido la posibilidad de acercarnos al mundo de un Perú rico de ofertas gastronómicas con sus más de 200 variedades de patatas y la fusión de culturas.

Brisa nos ha ayudado a empezar nuestro recorrido por el mundo del ceviche y de los tiraditos.

Aquí  algún testimonio de nuestra experiencia

la cocinera

explicación de ceviches y tiraditos

Cortando cilantro para el ceviche

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