Curso de cocina con aves de corral 3/3/27
65,00€Curso de cocina con aves de corral
Posiblemente el pollo y el pavo sean dos de las aves más consumidas en todas las casas y restaurantes pero ¿sabemos trabajar adecuadamente con ellas? En esta clase profundizaremos en las técnicas para sacar el máximo sabor a nuestras aves de corral.
¿Qué vamos a preparar en el curso de cocina con aves?
- Medallones de pollo en pepitoria con verduras encurtidas express
- Canelones de pavo
- Codornices en escabeche con chips de boniato
- Y del ave… el huevo. ¡Aprenderemos a hacer el huevo poché y lo acompañaremos con una buena salsa holandesa.
Todos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y, si sobra algo, ¡podrás llevártelo a casa!
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos elijen los vinos, destilados o espumosos que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Otras fechas disponibles
| Curso | Fecha | |
|---|---|---|
| Curso de cocina con aves de corral | 2026-11-17 19:30 | Ver curso |
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