A PUNTO en el GastroFestival de Madrid Fusión

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Un año más participamos en el Gastro Festival de Madrid Fusión con un programa repletito de experiencias y buena cocina. 

Os adelantamos la programación, vete cogiendo plaza porque las plazas son limitadas. 

Viernes 30. Curso de Cocina Tailandesa con Alex Zurdo. 19.30 h. 55 €

Sábado 31. Ruta al mercado con Curso de Cocina de temporada. 11.30 h. 70 €

                   Cata + Maridajes Cervezas y platos. 19.00 h. 40 €

Domingo 1. Curso de Cocina: Brunch + Desayuno 12.00 h. 40 €

Lunes 2. Curso de Cocina con Nuevos Cereales. 19.30 h. 60 €

Martes 3. Curso de Cocina de Caza con José Luque. 19.30 horas. 50 €

Miércoles 4. Curso de Técnicas: las aves nuevas y eternas. 19.30 h. 60 €

Jueves 5. Curso de Cerdo Ibérico. 19.30 h. 50 €

Curso de Repostería: Tartas. 19.30 h. 50 €

CARTEL SIN PROGRAMA

DEL 6 AL 8. I FESTIVAL ARCHIGULA DE LITERATURA Y GASTRONOMÍA. CUATRO SESIONES CON ESCRITORES Y COCINEROS: Maruja Torres, Juan José Millás, Eduardo Mendoza, Abraham García (Viridiana), Sacha Hormaechea (Sacha), Miguel López Castanier (El Chiscón)… 160€ (Cuatro días. 45 € sesión suelta)

 

Viernes 6. Curso de Cocina: Bocadillos de alta cocina. 19.30 h. 50 €

Sábado 7. Curso de Arroces de Temporada con Jesús Almagro. 11.30 h. 60 €

Curso de Cocina Peruana: los ceviches. 19.00 h. 60 €

Domingo 8. Curso de Cocina Express para principiantes. 11.30 h. 170 €

Lunes 9. Curso Nuevas Técnicas: El aceite y otras grasas. 19.30 h. 60 €

Martes 10. Curso de Arroces de Temporada. 19.30 h. 50 €

Miércoles 11. Curso de Nuevas Técnicas: el sifón. 19.30 h. 60 €

Jueves 12. Curso de Cocina de Mar: pescados. 19.30 h. 50 €

 

DEL 13 AL 15 (presencial). Curso Semipresencial para dominar el estilo de la fotografía gastronómica actual: food porn. #GastroFoto #FoodPorn Del 2 al 28 de febrero de 2015 (clases presenciales el 14 y 15 de febrero de 2015 en las instalaciones de A PUNTO C/ Hortaleza, 64. Madrid-)

 

Viernes 13. Cata de Vino para Principiantes. 19.30 h. 30 €

Sábado 14. Curso de Cocina China. 11.30 h. 55 €

                   Cena a Ciegas para Enamorados. 20.00 h. 60 €

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