TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA
En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los…
5,00€
Detalles producto
| Autor | MARTÍN-LAGOS LÓPEZ, F;QUESADA GRANADOS, J |
|---|---|
| ISBN | 978-84-338-3839-1 |
| Páginas | 90 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/06/2006 |
| Año | 2013 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Bolsillo |
Sinopsis
En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.
