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FRUTOLOGÍAS
28,50€ Añadir al carritoUna historia natural y cultural rica en vitaminas y fibra.«Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho más que alimentos. Son el punto de encuentro de tradiciones, creencias religiosas, expresiones artísticas e investigaciones científicas. Inocentes en apariencia, a lo…
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QUIERO SER MEXICANO
24,95€ Añadir al carrito -
POSTRES PARA IMPRESIONAR
19,95€ Añadir al carrito -
MADRID COCKTAIL:MEMORIA LIQUIDA DE LA CAPITAL
39,50€ Añadir al carrito -
COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
19,95€ Añadir al carrito -
PAN, DE LA MASA A LA MESA
24,90€ Añadir al carrito -
ARROCES EN CASA
27,96€ Añadir al carritoCocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronómico, de…
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ARREA!
55,00€ Añadir al carritoMás de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta LamoUn pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unida a la tierra. Arrea!, el restaurante de Edorta Lamo, es un…
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SALSAS ASIATICAS
30,00€ Añadir al carritoKarim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas…
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ANTROPOLOGÍA DEL BAR
20,00€ Añadir al carrito¿En qué consiste un bar? ¿Es solo un establecimiento en el que se sirven bebidas y alimentos que las acompañen? Esos rasgos definirían bien en qué consisten este tipo de locales, pero deberíamos añadir que el servicio que ofrecen es…
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COMIENDO EL MUNDO, LLEGA EL CAMBIO
14,00€ Añadir al carritoEl ser humano tiene la libertad y la responsabilidad de saber qué alimentos ofrecen mayor sabor para disfrutar en la mesa, cuáles de ellos aportan una mejor salud y cuáles cuidan y salvaguardan en su conjunto el planeta que habita….
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MOONCAKES & MILK BREAD
35,00€ Añadir al carritoInside, you?ll find sweet and savory baked buns, steamed buns, Chinese breads, unique cookies, whimsical cakes, juicy dumplings, Chinese breakfast dishes, and drinks. Recipes for steamed BBQ pork buns, pineapple buns with a thick slice of butter, silky smooth milk…
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DEEP FRYER PYREX 5 LITRE
45,00€ Añadir al carritoDEEP FRYER PYREX 5 LITRE
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THE SCIENCE OF COOKING
35,00€ Añadir al carritoWhich vegetables should you eat raw? How do you make the perfect poached egg? And should you keep your eggs in the fridge? Why does chocolate taste so good? Is it OK to reheat cooked rice? How do I cook…
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JAPANESE PICKLED VEGETABLES
29,50€ Añadir al carritoNutrient-rich, inexpensive and incredibly tasty?simple homemade Japanese tsukemono (pickles) are an integral part of everyday meals in Japan. Every Japanese family has their own tsukemono recipes handed down through the generations.In Japanese Pickled Vegetables, dietician and fermented food expert Machiko…
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A BEGINNER’S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION
37,00€ Añadir al carritoThis comprehensive do-it-yourself home fermentation guide centers on the amazing superfoods at the heart of the healthy Japanese diet. Author and fermentation expert Hiroko Shirasaki starts with easy preparations for shio koji, amazake, nukazuke and three types of miso. Then…
