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Libro práctico, con indicaciones exactas para hacerse un hormo de barro. Valioso por su ahorro en frustraciones y trabajo. Las abundantes y agradables ilustraciones son una guía estupenda para finalizar con éxito nuestro proyecto.Hornos y pan ejemplifican cómo simples conexiones…
En A punto te ofrecemos la mayor y mejor selección de libros sobre horno y otras técnicas de cocina, en el centro de Madrid. Además, realizamos envíos a toda España.
En nuestra librería gastronómica podrás encontrar libros sobre horno y otras técnicas de cocina, de arroces, legumbres y cereales, de cocina asiática, española y de cualquier otro país. Además de cocina de autor, cocina temática, libros de técnicas culinarias, panadería, pastelería y postres.
También tenemos libros sobre enología, cócteles, destilados, zumos. En definitiva, libros sobre todo lo que se pueda beber o comer.
El local, de más de 400 metros cuadrados de espacio, cuenta con dos plantas. En ellas se distribuyen la tienda de utensilios de cocina y librería, con más de 5.000 referencias sobre gastronomía y vino, así como una bodega, dos cocinas y una gran sala de cata – comedor.
A Punto está formada por un equipo de profesionales de la gastronomía y el vino. Sumilleres, cocineros de prestigio y periodistas especializados.
El equipo está dirigido por la sumiller, Roberta Bruno, y las periodistas gastronómicas, Ana Lorente y Sara Cucala.
