VINO BALADÍ 2018 (MADRID)
Color pajizo brillante.
Aroma fruta escarchada, fruta madura
Boca potente, dulcedumbre, amargoso.
5,40€
Detalles producto
| Idioma | Castellano |
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Sinopsis
VINO BALADÍ 2018 (BLANCO DE LA D.O. MADRID)
Variedad: 100% Malvar, 12% Vol.
Baladí Malvar es un vino elaborado con la técnica de “fermentación en barrica”.
Fermentando a temperatura controlada hasta que pasa a barrica para finalizar el proceso fermentativo, donde permanecerá madurando sobre sus “lías” al menos seis meses, hasta conseguir el equilibrio entre fruto y barrica.
Maridaje:
Ideal para acompañar quesos curados, arroces, sushi, sashimi y pescados en general. También para pescados, parrillas de marisco e incluso es ideal para acompañar paellas.
Recomendamos:
Temperatura de servicio: de 8 a 10°C.
Tiempo óptimo de consumo: en los tres años siguientes de su cosecha.
VINO BALADÍ 2018 (BLANCO DE LA D.O. MADRID) está elaborado por Vinícola de Arganda:
Vinícola de Arganda es una bodega con más de 80 años de experiencia en el cultivo de la vid y en la elaboración de vinos.
Esta experiencia, unida a una apuesta decidida por los últimos avances en técnicas enológicas, nos permite ofrecer todo tipo de vinos, creados para dar satisfacción a un consumidor cada día más exigente.
Sus vinos están amparados por la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Esta garantía de origen es cada vez más apreciada en el mercado nacional y fuera de nuestras fronteras.
La DO Vinos de Madrid se encarga de garantizar, promover y dar a conocer el potencial vitivinícola de nuestra tierra.
Historia de las Cooperativas de Arganda
El cultivo de la vid, es un arte que desde la época romana, se viene desarrollando en Arganda del Rey.
Hay evidencias que sitúan el cultivo de la vid en el Valle del Jarama Hacia el siglo III d.C., como zona de influencia agrícola de Complutum (hoy Alcalá de Henares).
La primitiva Cooperativa fue fundada en los años treinta del siglo pasado, cuando un grupo de viticultores de la localidad se unieron con el objetivo de dar respuesta a la creciente demanda de vino que, por aquel entonces, la ciudad de Madrid en plena expansión demográfica necesitaba.
A principios de los años 80, comenzamos a embotellar vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid , (siendo una de las bodegas pioneras), hasta conseguir hoy, una completa gama de vinos con D.O.
Hoy Vinícola de Arganda Sociedad Cooperativa Madrileña, cuenta con el asesoramiento de los técnicos de la Cooperativa y bajo el control del Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid.
