MANDOLINA CORTE V (5 CUCHILLAS -7 FUNCIONES)
En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo:…
33,00€
Detalles producto
| Idioma | Castellano |
|---|
Sinopsis
En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo: láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados, en bastones que mejoran mucho la presentación de un plato. Además pueden servir para rallar queso, chocolate..
La base de la mandolina con corte en V con 5 cuchillas es de ABS muy resistente. Está equipada con un juego de cinco hojas de acero inoxidable (aleación 18/10, resistencia superior al acero convencional):
Cuchilla para corte en rodajas grosor regulable en altura de 1 a 9 Mm.
Cuchilla para corte en ondulado grosor regulable en altura de 1 a 9 Mm.
Cuchilla cortadora tipo rallador fino.
Cuchilla cortadora tipo rallador medio.
Cuchilla cortadora tipo rallador grueso.
