REVISTA TAPAS Nº74 MAYO 2022

Sinopsis

Mayo llega con acento argentino y sabor a alfajor: el pibe de Rosario, Fito Páez, nos visita y junto a él reflexionamos sobre la vida. Visitamos La Palma y sus viñedos tras la erupción del Cumbre Vieja y nos vamos hasta Montilla Moriles para seguir alzando la copa, esta última con generosos. Desvelamos algunos secretos de la ruleta de la fortuna, ¿sabías que los bancos de Italia guardan ruedas de Parmesano en su interior?

También con acento argentino es nuestra Tapas Interview, con Carito Lourenço que cruzó el charco para asentarse en uno más mediterráneo, con su Fierro. Nos quedamos ensimismados con los retratos de ?Bestarium?, de José Barea. Y nos enteramos de una vez por todas cuándo y cómo debemos comprar el pescado y marisco.

Regresamos al medievo para catar las bebidas que antes ocupaban las bodegas, nos damos un paseo por la Ruta del Bakalao a través de los carteles y grafismos que la hicieron grande y nos vamos de escapada a esos hoteles que cuya oferta gastronómica está a la altura de su estancia.

¿Te vienes?