MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con…
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Detalles producto
| Autor | AYA NISHIMURA |
|---|---|
| ISBN | 978-84-17858-16-2 |
| Páginas | 224 |
| Fecha de edición | 01/10/2019 |
| Año | 2019 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | TELA |
Sinopsis
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.
