MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO
FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que…
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Detalles producto
| Autor | REMENTERÍA Y FICA, MARIANO DE |
|---|---|
| ISBN | 978-84-9761-759-8 |
| Páginas | 380 |
| Edición | 1 |
| Fecha de edición | 01/07/2010 |
| Año | 2010 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
