LUIS IRIZAR

IRIZAR ZAMORA, LUIS ; AGUIRRE SORONDO, JUAN ; DE LAS ALAS PUMARIÑO, LUIS

En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián hasta su salto a Inglaterra. Entre jugosas anécdotas y provechosas lecciones, el decano de los…

34,95

Detalles producto

Autor

IRIZAR ZAMORA, LUIS ; AGUIRRE SORONDO, JUAN ; DE LAS ALAS PUMARIÑO, LUIS

ISBN

978-84-120967-4-3

Páginas

264

Edición

01

Fecha de edición

01/02/2021

Año

2021

Idioma

Castellano

Formato

TELA

Sinopsis

En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián hasta su salto a Inglaterra. Entre jugosas anécdotas y provechosas lecciones, el decano de los creadores de la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional.

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