LA COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX

AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ

Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por…

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Detalles producto

Autor

AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSÉ

ISBN

978-84-96435-13-1

Páginas

224

Edición

1

Fecha de edición

01/02/2005

Año

2005

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Estado

3

Sinopsis

Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa.

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