ELEVEN MADISON PARK: THE COOOKBOOK
Sinopsis de ELEVEN MADISON PARKEleven Madison Park is one of New York City s preeminent fine dining establishments where Chef Daniel Humm marries the latest culinary techniques with classical technique Under Chef Humm s leadership the restaurant has soared to…
80,00€
Detalles producto
| Autor | HUMM, DANIEL |
|---|---|
| ISBN | 978-0-316-09851-9 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/12/2011 |
| Año | 2011 |
| Idioma | Inglés |
| Formato | Otros |
Sinopsis
Sinopsis de ELEVEN MADISON PARK
Eleven Madison Park is one of New York City s preeminent fine dining establishments where Chef Daniel Humm marries the latest culinary techniques with classical technique Under Chef Humm s leadership the restaurant has soared to new heights and has become one of the premier dining destinations in the world Eleven Madison Park The Cookbook is a sumptuous tribute to the unforgettable experience of dining in the restaurant The book features more than 125 sophisticated recipes arranged by season adapted for the home cook and accompanied by stunning full color photographs by Francesco Tonelli
Sinopsis de ONCE MADISON PARK
Eleven Madison Park es uno de los establecimientos de alta cocina más destacados de la ciudad de Nueva York, donde el chef Daniel Humm combina las últimas técnicas culinarias con la técnica clásica. Bajo el liderazgo del chef Humm, el restaurante se ha disparado a nuevas alturas y se ha convertido en uno de los principales destinos gastronómicos del mundo. Eleven Madison Park The Cookbook es un suntuoso homenaje a la inolvidable experiencia de cenar en el restaurante. El libro presenta más de 125 recetas sofisticadas ordenadas por temporada adaptadas para el cocinero casero y acompañadas de impresionantes fotografías a todo color de Francesco Tonelli.
