CURSO DE PASTELERÍA
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un…
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Detalles producto
| Autor | AA. VV. |
|---|---|
| ISBN | 978-84-480-2185-6 |
| Páginas | 224 |
| Fecha de edición | 01/09/2015 |
| Año | 2015 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
