CLASSIC INDIAN RECIPES
Classic Indian Recipes es una colección cuidadosamente seleccionada de más de 140 platos de eficacia probada, extraídos de las páginas de «India: The Cookbook», un libro considerado el complemento perfecto para la cocina casera india. La selección presenta recetas que…
49,95€
Detalles producto
| Autor | PANT PUSHPESH |
|---|---|
| ISBN | 978-1-83729-064-2 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 06/04/2026 |
| Año | 2026 |
| Idioma | Inglés |
| Formato | TELA |
Sinopsis
Classic Indian Recipes es una colección cuidadosamente seleccionada de más de 140 platos de eficacia probada, extraídos de las páginas de «India: The Cookbook», un libro considerado el complemento perfecto para la cocina casera india. La selección presenta recetas que reflejan la rica variedad cultural y geográfica de las tradiciones culinarias indias, incluyendo platos vegetarianos y no vegetarianos, suntuosos banquetes y dulces festivos. Cada receta se atribuye a su región asociada y presenta una imagen impactante. Incluye platos conocidos como el pollo con mantequilla, el roghanjosh y el dal makhani, junto con platos más tradicionales e inusuales como el Hyderabadi Dum ki Biryani (biryani de cocción lenta) y el gucchi pulau (pilaf de morillas), además de samosas, pakoras, dosas y chapatis, y una gran variedad de chutneys y bebidas para acompañar.Las recetas son perfectas para quienes cocinan en casa, pero conservan la autenticidad que convirtió al libro original en un referente mundial de la cocina india.
