CHEF SAPIENS
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.En cada uno de estos apartados nos proponen…
19,90€
Detalles producto
| Autor | VÁZQUEZ, MARCOS ; OCHOA, ELIZABETH |
|---|---|
| ISBN | 978-84-253-6172-2 |
| Páginas | 240 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/04/2022 |
| Año | 2022 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
