MEMORIAS
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HOSPITALIDAD IRRACIONAL
20,90€ Añadir al carritoEl libro que cautivó a más de medio millón de lectores, que inspiró la serie the bear y que revolucionó la industria del tercer sector. Con solo veintiséis años, Will Guidara asumió el mando de Eleven Madison Park, un restaurante…
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UNA ESCRITORA EN LA COCINA
19,95€ Añadir al carrito«De noche, algunos cuentan ovejas y otros leen novelas de misterio. Yo me tumbo en la cama y me pongo a pensar en comida.» Entretejiendo reflexiones y recuerdos de varias décadas entre fogones y libros junto a sus más infalibles…
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COCINAR DE MEMORIA
12,00€ Añadir al carritoEl autor nos transmite, en apenas doscientas páginas, su interesante experiencia gastronómica y los hábitos alimentarios heredados, que ha hecho suyos. Nos enseña, con orden y buen gusto, muchos de los más ricos platos que cocina para él y sus…
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COMERSE UN MELOCOTÓN
20,95€ Añadir al carritoLas memorias del prestigioso e internacionalmente conocido chef David Chang, consideradas como el Kitchen Confidential del siglo XXI.En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven…
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COMIMOS Y BEBIMOS
17,95€ Añadir al carritoSi la vida puede en ocasiones ser ingrata, en la cocina siempre hay algo bueno que esperar. Por eso la mesa es de las mejores maneras que los hombres hemos encontrado para cortejar la felicidad y celebrar el acto gratuito…
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UNAS GOTAS DE ACEITE
19,95€ Añadir al carrito -
CONFESIONES DE UN INGLÉS COMEDOR DE OPIO
11,95€ Añadir al carritoDe vida solitaria, bohemia, azarosa y, en ocasiones, trágica, Thomas De Quincey (1785-1859) colaboró en varias revistas de la época, entre ellas el London Magazine, en cuyos números de octubre y noviembre de 1821 aparecieron sus » Confesiones de un…
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EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS
150,00€ Leer másEste libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó recetas con las que agasajó a artistas como Picasso, Matisse, Picabia, Hemingway o Francis Scott-Fitzgerald, por citar…
