Curso de Roscón de Reyes en A Punto. Empezaremos a preparar la masa desde cero para familiarizarnos con el amasado Prepararemos el relleno de crema pasteleria Aprenderemos a escarchar fruta para decorar Trabajaremos con una masa ya fermentada para poder ver todas las fases de preparación Hornearemos nuestro Roscón para degustarlo todos juntos Te llevarás […]

Curso de Repostería para merendar ¿Qué aprenderemos?  Donuts con su baño de chocolate y glaseado Cookies de pepitas de chocolate y frutos secos Crepes estilo francés con sus rellenos Este curso de repostería en Madrid invita a recuperar ese momento reconfortante de la merienda hecha en casa que se está perdiendo. Podrás dominar fácilmente bocados […]

Curso de postres ligeros en Madrid centro en el que aprenderemos a preparar  Bizcocho genovés relleno de nata infusionada con frutos rojos. -Lemon pie con merengue  italiano. -Pannacotta tradicional y de café   desde las bases para empezar a manejarnos con técnicas de marengues, montar claras, crumbles, un bizcocho básicos   Si quieres empezar por […]