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Curso de pan, principios básicos 25/4/25
Curso de pan, principios básicos 25/4/25
En este curso de pan, principios básicos, nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos nuestra primera masa madre, hablaremos de los diferentes tipos de harina y comenzaremos a elaborar cuatro tipos de panes. En todos nuestros cursos de panadería solemos trabajar con masas que ya han fermentado y empezamos con […]
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