Cocina de Vanguardia, Molecular, Vacío, Baja Temperatura, Sifón. Presenciales y on line ¡Elige el que estás buscando!

Curso de cocina molecular 18/9/26

A Punto CHUECA Calle Farmacia 6, Madrid

¿Qué técnicas usaremos en este curso de cocina molecular?   Salmorejo. Globo de tomate relleno de espuma de salmorejo y jamón con tierra de almendras y mini verduras. Nitrógeno, espumas […]

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