Paella  de trigo con verduras y setas con caldo de algas Verduras  en escabeche con mahonesa de alcaparras. Steak de coliflor con chimichurri y bastones de boniato Tarta tatin de cebolla caramelizada con labneh casero Arancini al estilo siciliano ( con berenjena, mozzarella y salsa de tomate casera)   ¿Estás buscando un curso de cocina […]

Croquetas de plátano macho con queso latino Canelón de aguacate relleno de tartar de tomate y gel de lima Tataki de boniato macerado en cardamomo y menta con mahonesa de tomate de árbol y eneldo Tamal de verduras con salsa de tamarindo (en hoja de plátano) Tacos pastores con jackfruit con achiote y mano de […]