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Curso: la cocina de los arroces 4/1/26
Curso: la cocina de los arroces 4/1/26
Curso la cocina de los cereales : los arroces RISOTTO CON GAMBAS ROJAS Y TOMATE SECO ARROZ CALDOSO DE RAPE Y ALMEJAS EN SALSA VERDE ARROZ SECO DE PRESA IBÉRICA Y COSTILLAS DE CERDO CALDOS DE MARISCO Y DE CARNE Hace alrededor de 10.000 años, con el desarrollo de la agricultura, se […]
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Curso de arroces 10/1/26
Curso de arroces 10/1/26
Curso de arroces en A Punto. Estamos en el centro de Madrid. ¿Qué prepararemos? Arroz caldoso con carrillera de cerdo y setas de temporada Risotto de pera y jamón al gorgonzola Arroz seco de chipirones en su tinta Ali oli tradicional El alioli es una salsa tan mediterránea como el mar, y se utiliza en […]
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Arroces de temporada 11/1/26
Arroces de temporada 11/1/26
Curso de arroces del mundo en Madrid centro para aprender a salir del típico arroz bomba y usar todo tipo de variedades Prepararemos Arroz de chipirones y sobrasada Risotto de peras, queso azúl y jamón Arroz en paella de presa ibérica con costillas de cerdo El mundo del arroz es muy variado y va […]