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Introducción a la cocina india 27/12/25

A Punto Madrid Centro Calle Farmacia 6, Madrid

Garam Masala Pasta de ajo y jengibre Beresta (cebolla frita).  (La usaremos para arroz) Ghee. (Lo usaremos para el arroz) Técnicas de marinado para un pollo  tikka masala y su […]

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Curso de ramen 27/12/25

A Punto Madrid Centro Calle farmacia 6, Madrid

Curso de ramen en la Escuela de Cocina A Punto. ¿QUÉ PREPAREMOS? Caldo dashi ramen Caldo tonkotsu y tirokotsu ( pollo y cerdo) Elaboración de la panceta Las verduras y la cocción  chamuscada […]

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