Curso de ramen 30/4/25

A Punto Madrid Centro Calle Farmacia 6, Madrid

Caldo dashi ramen Caldo tonkotsu y tirokotsu ( pollo y cerdo) Los tares para cada caldo Elaboración de la panceta Las verduras y la cocción  chamuscada que les hace falta Encurtidos rápidos de cebolla […]

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