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Curso de los platos más pedidos en restaurantes 28/10/23
65,00€Curso de alta cocina con nuevas técnicas
¿Qué recetas aprenderemos a preparar?
La tortilla en sifón estilo Fismuler
BAO de panceta al estilo Momofuku
Taco de cochinita pibil vegano ( del restaurante Flax and Kale)
Hay platos que se repiten en las cartas de muchos restaurantes y luego hay platos que hacen la historia de muchas casas de comidas. Un recorrido español e internacional por los platos más emblemáticos de esta época gastronómica
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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