Curso de cocina coreana 14/6/26
65,00€Curso de cocina coreana
En este curso de cocina coreana descubrirás una gastronomía llena de contrastes, sabores intensos y técnicas sorprendentes. Aprenderás a combinar ingredientes tradicionales con elaboraciones sencillas para adentrarte en una de las cocinas más fascinantes del mundo, de forma práctica y guiada paso a paso.
¿Qué vamos a preparar en el curso de cocina coreana?
- Bibimbap con yema curada
- Costillas a baja temperatura con kimchi y salsa picante
- Pasteles de arroz Tteokbokki al curry de pasta de anchoas secas con raiz de loto marinada en soja
- Helado de sésamo negro
Al finalizar, te llevarás no solo nuevas recetas, sino también una mirada diferente sobre el equilibrio de sabores y la riqueza de la cocina coreana. Una experiencia para disfrutar, aprender y seguir explorando desde casa.
Secretos de la cocina coreana
Todos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y, si sobra algo, ¡podrás llevártelo a casa!
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
En el caso de cursos intensivos de más de 1 clase, solo se podrá cambiar 1 clase a lo largo de todo el curso, avisando con un mínimo de 48 horas de antelación al curso. Si el alumno quiere cambiar la clase por otra clase de la programación del centro que no forme parte de un curso intensivo, tendrá que abonar la diferencia entre el precio de la clase que cambia y el pvp de la clase elegida.
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