CUCHILLA MARCADORA PARA PAN CON PROTECTOR

Sinopsis

Cuchilla curva de acero inoxidable para pan, con mango de plástico, ideal para hacer cortes limpios en las masas antes de introducirlas en el horno,i.

A diferencia de los cuchillos normales, esta cuchilla no rasga el pan, sino que permite cortes limpios y profundos, en ángulos que proporcionan una mejor corteza y con grandes posibilidades artísticas.

Incluye un protector de plástico para la cuchilla.

Intrucciones de uso:

Sumergir la cuchilla en agua fría, especialmente si se trabaja con masa pegajosa.
Rociar la cuchilla con un pulverizador de aceite antes de realizar la marca.
Recubrir la zona de la marca con una ligera capa de harina.
Realizar el corte con un ligero ángulo, como si pelara la masa en lugar de cortarla.