COCINA MEDIAVAL ESPAÑOLA

Resumen de COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLAEl Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores…

6,99

SKU: 286468

Detalles producto

ISBN

978-84-15401-79-7

Edición

1

Fecha de edición

01/01/2015

Año

2015

Idioma

Castellano

Sinopsis

Resumen de COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.

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