De qué hablamos cuando decimos «Nam prik ong»
¿De qué hablamos cuando decimos Nam prik ong?
El Pad Thai es el plato tailandés más conocido del mundo y es lógico, ¿quien puede resistirse a un montón de fideos pringosos con cacahuete molido, lima y huevo frito encima?
Pero existen un montón de platos de esta gastronomía menos conocidos pero igualmente deliciosos, como por ejemplo Nam prik ong (carne de cerdo con salsa picante), Tom Yam Khung (Sopa de gambas con limoncello) o Tua Paeb Sai tua (empanadillas de harina de arroz).
El Nam prik ong en Tailandia
El Nam prik es una salsa picante ccon chiles que se encuentra en toda Tailandia. Sin embargo, el Nam prik ong es una versión del Noroeste tailandés, realizada con chiles secos, cerdo picado y tomates. Es un plato delicioso, aunque muy picante, que puede ser acompañado por ingredientes frescos, como pepinos o repollo o arroz tailandés.
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¿Que de qué hablamos cuando decimos Nam prik ong? Hablamos de sabor tailandés.
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