Curso de cocina con aves de corral 9/3/27
65,00€Curso de cocina con aves de corral
Posiblemente el pollo y el pavo sean dos de las aves más consumidas en todas las casas y restaurantes pero ¿sabemos trabajar adecuadamente con ellas? En esta clase profundizaremos en las técnicas para sacar el máximo sabor a nuestras aves de corral.
¿Qué vamos a preparar en el curso de cocina con aves?
- Medallones de pollo en pepitoria con verduras encurtidas express
- Canelones de pavo
- Codornices en escabeche con chips de boniato
- Y del ave… el huevo. ¡Aprenderemos a hacer el huevo poché y lo acompañaremos con una buena salsa holandesa.
Todos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y, si sobra algo, ¡podrás llevártelo a casa!
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