5 libros canallas para (pecar en) pasar la Semana Santa

por Borja Robles, librero de A Punto

Semana Santa, tiempo de procesiones, penitencias y propósitos de enmienda. No para  todos. No todo el mundo sigue las viejas tradiciones y aprovecha estos días para descansar, viajar y dejar volar su imaginación. Y eso es lo que os proponemos desde A Punto con esta lista, que dejéis volar vuestra imaginación en la cocina.

• La mesa del pecado: ocho blogueros gastronómicos nos hacen un repaso a los siete pecados capitales asociando deliciosas recetas a cada uno de ellos. De manera que tenemos 49 recetas «pecadoras» más otras siete «no pecadoras», para equilibrar tanto desenfreno. Cada receta viene acompañada de fotografías del resultado fina l, y de una propuesta de maridaje. Una elección perfecta si queremos un recetario amplio, que combine a la perfección recetas tradicionales con propuestas venidas de cocinas más lejanas.

La mesa del pecado, VV. AA.

Larousse

ISBN 9788415785859

PVP 19,95 €

Más información en http://apuntolibreria.com/recetarios-en-general/9768-la-mesa-del-pecado-9788415785859.html

• Galicia entre copas: si te decides por viajar en estas vacaciones te proponemos un recorrido por Galicia, pero no un recorrido típico, si no que con este libro podrás recorrer bodegas y denominaciones de origen de los mejores vinos del fin del mundo (como dice el subtítulo). Libro bien editado y con abundantes fotografías, en el que encontramos conversaciones de tú a tú del autor, Mariano Fisac, con los principales bodegueros de Galicia, en el que no faltan historias y anécdotas. Un viaje fascinante y muy recomendable porque, como dice Pepe Solla en el prólogo, «Galicia mola!».

Galicia entre copas, Mariano Fisac.

Hércules de Ediciones

ISBN 9788492715985

PVP 23,90 €

Más información en http://www.apuntolibreria.com

• La cata: sin alejarnos demasiado del vino viene la propuesta para los lectores más acérrimos. Este es un cuento largo fruto de la pluma del gran Roald Dahl, presentado en una cuidada elección, a las   que ya nos tiene más que acostumbrados Nórdica. La brillante narración viene acompaña de exquisitas ilustraciones que nos sumergen en el ambiente de esta peculiar cata.

La cata, Roald Dahl.

Nórdica Libros

ISBN 9788416112432

PVP 19,50 €

Más información en http://apuntolibreria.com/novela-gastron-mica/10345-la-cata-9788416112432.html

• Notas de cocina de Leonardo da Vinci: libro para eruditos y curiosos. Y digo curiosos porque este volumen está plagado de curiosidades y notas de como Leonardo da Vinci entendía la gastronomía. Acompañado de numerosos grabados del artista florentino y aunque ya se publicó hace unos años, este libro no hay que perdérselo, pues, aunque haya sido desautorizado por la crítica más estricta, consigue entretener a todo el que lo lee.

Notas de cocina de Leonardo da Vinci, Leonardo da Vinci.

Temas de hoy

ISBN 9788484604938

PVP 17,00 €

Más información en http://apuntolibreria.com/historia-de-la-gastronom-a/4678-notas-de-cocina-de-leona  rdo-da-vinci-9788484604938.html

• Fast food para gourmets: y para terminar os ofrecemos la propuesta más desenfadada, porque ¿a quién no le gusta un buen fast food? No me refiero al fast food que nos ofrecen en restaurantes regentados por payasos o por reyes, si no a un fast food que podemos hacer nosotros mismos en casa. Casi 50 recetas con las que hacemos un viaje al rededor del mundo degustando platos que cuando están bien hechos pueden convertirse en auténticas delicias dignas de los más sibaritas.

Fast food para gourmets, María Ballarín.

Libsa

ISBN 9788466229968

PVP 9,95 €

Y SI TE HAS QUEDADO CON HAMBRE… NO TE PIERDAS NUESTRA TORRIJA CANALLA PARA TIEMPOS DE PENITENCIA