Receta de tarta de manzana
Receta de tarta de manzana
INGREDIENTES:
– 90 gs. de azúcar
– Una lamina de pasta brisa.
– 5 manzanas tipo Golden.
– 50 gs. de mantequilla.
ELABORACIÓN DE RECETA DE TARTA DE MANZANA
La tarta de manzana es una evolución de una de los postres más tradicionales en la repostería española: la sencilla tarta de manzana. Lo cierto es que el sabor de esta delicada especia originaria del subcontinente indio, casa a las mil maravillas con la manzana. Una tarta muy fácil de elaborar, no demasiado dulce y, lo más importante: deliciosa.
– Pelar las manzanas, descorazonar y cortar en pétalos.
– En una sartén, fundir la mantequilla y colocar la manzana que hemos cortado, añadir el azúcar y dejar reducir hasta que se forme un caramelo y la manzana esté dorada.
– Extender la pasta brisa y formar con ella la base de la tarta que deseemos.
– Levantar los bordes de la masa con el fin de que no se salga el almíbar del relleno.
– Colocar los pétalos de la manzana sobre la base y regar con el almíbar.
– Hornear a 180º
Una vez que saques la tarta de manzana del horno, píntala con el almíbar y… ¡lista!. Ya solo tienes que dejarla enfriar antes de hincarle el diente, aunque… tibia, ¡también está muy rica!.
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