VINOS:EL ORIGEN Y LA EVOLUCION DEL VINO
Conoce la historia del vino, desde las primeras bodegas neolíticas hasta la revolución enológica de finales del siglo XX, pasando por las cortes de los faraones, las enseñanzas vitícolas de los filósofos griegos y los textos de los antiguos monjes…
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Detalles producto
| Autor | ELBULLIFUNDATION |
|---|---|
| ISBN | 978-84-09-53628-3 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/02/2024 |
| Año | 2024 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Otros |
Sinopsis
Conoce la historia del vino, desde las primeras bodegas neolíticas hasta la revolución enológica de finales del siglo XX, pasando por las cortes de los faraones, las enseñanzas vitícolas de los filósofos griegos y los textos de los antiguos monjes para comprender cómo eran los vinos de la época medieval. Descubre cómo la industrialización del vidrio y la aplicación científica en el mundo de la ampelografía y la enología ha influido en el vino que disfrutamos hoy, y los estragos de la filoxera, el mildiu y el oídio, así como las guerras, la Ley Seca y el Juicio de París.
