SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE

HINOJO LUCENA, JUAN JOSE

UF0258 – Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSÉ HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados

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Detalles producto

Autor

HINOJO LUCENA, JUAN JOSE

ISBN

978-84-283-3845-5

Páginas

130

Edición

01

Fecha de edición

01/03/2016

Año

2016

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

UF0258 – Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSÉ HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados

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