CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA

DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER

te libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109)

18,00

SKU: 279686 Categorías:

Detalles producto

Autor

DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER

ISBN

978-84-283-3777-9

Páginas

172

Edición

01

Fecha de edición

01/02/2016

Año

2016

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

te libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109)

Escudo Comunidad de Madrid
Ministerio de cultura y deporte