CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
te libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109)
18,00€
Detalles producto
Autor | DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL ; MAYORDOMO FELIU, TOMÁS ; MAZORRIAGA RAMA, ASIER |
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ISBN | 978-84-283-3777-9 |
Páginas | 172 |
Edición | 01 |
Fecha de edición | 01/02/2016 |
Año | 2016 |
Idioma | Castellano |
Formato | Rústica |
Sinopsis
te libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109)