COCINA ESTACIONAL
30,00€
Detalles producto
| Autor | DUCASSE, ALAIN |
|---|---|
| ISBN | 978-84-460-4740-7 |
| Páginas | 384 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 29/05/2019 |
| Año | 2019 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | TELA |
Sinopsis
150 recetas y consejos de uno de los mejores chefs formado en el clasicismo francés y que aquí invita a disfrutar con conocimiento lo que da la tierra, el mar y el aire mes a mes. Para viajar…
Comer sano todos los días es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también saludable y respetuosa con los recursos naturales.
Según la estación del año y en función de los gustos personales, descubrirán 150 recetas de entrantes, sopas, verduras y legumbres, platos compeltos, ensaladas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien todos los productos de temporada.
Junto a las recetas, encontrarán consejos prácticos para mantener su equilibrio alimentario: menos proteínas procedentes de la carne, más verduras, legumbres y cereales, menos sal y azúcar.
