2000 REFRANES PARA COMER + 100 RECETAS

Sinopsis

2000 Refranes Para Comer (Incluye 100 Recetas Clásicas), según sus autores: «Al agavillar estos más de dos mil refranes gastronómicos, hemos querido resaltar la importancia que las cosas de comer, han tenido y siguen teniendo, para el pueblo llano, incluso para referirse o constatar hechos que no están relacionados con la buena mesa. El contenido es el resultado de hurgar en las bibliotecas peninsulares, insulares y en las de ultramar, donde la tradición oral hispana aún se conserva más viva y sólida, de charlar con personas de avanzada edad y de elegir aquellos refranes más representativos, eliminando los que con diferentes palabras quieren expresar lo mismo. La obra se completa con un centenar de recetas populares, basadas en los productos que se mencionan en el refranero, seleccionadas de forma que la amplia diversidad de nuestra cocina esté representada». Poco más se puede decir sobre la obra, sólo indicar, que a mí, además de parecerme muy interesante, también es cierto que me encantan los refranes, me parece muy divertido. Todos los refranes tienen relación con la mesa, la gastronomía, la alimentación, ordenados de la A a la Z, explican el significado, el sentido, el porqué del mismo. El libro ha sido galardonado con el Prix Littéraire de la Gastronomie 2009, otorgado por la Acádémie Internacionale de Gastronomie.