Biodiversidad
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EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.
30,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro…
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¿LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGÍA, LA HISTORIA, LAS CURIOSIDADES Y
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn esta obra se hace un repaso por el mundo de las algas desde un punto de vista científico, histórico y gastronómico, y se dedica un capítulo a 17 cocineros españoles con estrellas Michelín que han aportado un total de…
