PHOTOGRAPHY OF MODERNIST CUISINE
Son tantas las fotografías que había hecho para ese entonces Nathan Myhrvold para el proyecto Modernist Cuisine -junto a un gran equipo formado por científicos, chefs e investigadores culinarios- que fue necesario vaciarlas en este libro para que ninguna se…
120,00€
Detalles producto
| Autor | NATHAN MYHRVOLD |
|---|---|
| ISBN | 978-0-9827610-2-1 |
| Páginas | 312 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/10/2013 |
| Año | 2013 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Otros |
| Estado | 3 |
Sinopsis
Son tantas las fotografías que había hecho para ese entonces Nathan Myhrvold para el proyecto Modernist Cuisine -junto a un gran equipo formado por científicos, chefs e investigadores culinarios- que fue necesario vaciarlas en este libro para que ninguna se quedara por fuera. Favor que nos hizo, para poder apreciar perspectivas curiosas de los alimentos, diferentes escalas y casi sentir que podemos tocar la comida. No es un recetario. Es, en sí, un libro de arte.
Escrito por Adriana Herrera / A Punto
