LA COMIDA DE LA FAMILIA EDICIÓN 10 ANIVERSARIO)
Sinopsis de LA COMIDA DE LA FAMILIA (ED. 10º ANIVERSARIO)elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué…
22,90€
Detalles producto
| Autor | ADRIÀ FERRAN |
|---|---|
| ISBN | 978-84-9187-044-9 |
| Páginas | 392 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/02/2021 |
| Año | 2021 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
Sinopsis de LA COMIDA DE LA FAMILIA (ED. 10º ANIVERSARIO)
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?
Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.
