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19:30
Curso de introducción a la cocina al vacío 1/6/24
Cocina al vacío y baja temperatura En nuestro curso de introducción a la cocina al vacío y baja temperatura pondremos en práctica la técnica de la cocina al vacío o sous-vide y a baja temperatura, tanto en recetas dulces como saladas. Con este tipo de cocina, mediante las cocciones, con tiempos ajustados y adaptados a cada […]
Más información »Curso de cocina india vegetariana 1/6/24
Curso de cocina india vegetariana en el que aprenderemos a preparar Samosa vegetal (con masa elaborada) Chutney de tamarindo Paneer Palak Paneer Chana Masala Arroz pilaf con frutos secos Aprenderemos cómo añadirle sabor a nuestros platos gracias a las especias, a las mezclas de pasta de ajo y jengibre que es el gran secreto de […]
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