¿QUÉ PREPAREMOS EN NUESTRO CURSO DE PANADERÍA  EN MADRID CENTRO? Este curso de panadería está pensado para personas que ya tengan cierta experiencia con el mundo del pan empezaremos nuestra masa madre de centeno a partir de una masa madre básica trabajo con herramientas como banneton, proofing y scoring Pan de centeno al estilo nórdico […]