PASTELERÍA. FERRANDI
Tarta de limón, PArís-Brest, Selva Negra…Gracias al conocimiento profesional de Ferrandi París, los amantes y los apasionados por las delicias podrán conocer: 1500 métodos y técnicas para preparar pastas, cremas, decoraciones…Paso a paso, con consejos de los profesionales.130 recetas, entre…
55,00€
Detalles producto
| Autor | PARIS, FERRANDI |
|---|---|
| ISBN | 978-84-17254-84-1 |
| Páginas | 656 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/10/2018 |
| Año | 2018 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Cartoné |
Sinopsis
Tarta de limón, PArís-Brest, Selva Negra…Gracias al conocimiento profesional de Ferrandi París, los amantes y los apasionados por las delicias podrán conocer:
1500 métodos y técnicas para preparar pastas, cremas, decoraciones…Paso a paso, con consejos de los profesionales.
130 recetas, entre ellas los mejores clásicos de la pastelería francesa.
