RAMEN

Sinopsis

Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa.

Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin.

Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso.

Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, ave, marisco y alternativas vegetarianas.

Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.

Este libro le mostratá todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto.