DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

ANGÓS VALLEJO, GABRIEL

Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.

16,00

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Detalles producto

Autor

ANGÓS VALLEJO, GABRIEL

ISBN

978-84-283-9885-5

Páginas

170

Edición

01

Fecha de edición

01/03/2016

Año

2016

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.

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