Taller de cata: Gin Tonic

Taller de cata: Gin Tonic

Gin tonic en A Punto

Un viernes por la noche muy prometedor en A Punto.
Nuestros 15 catadores han salido de A Punto con ganas de más ginebra pero de la buena..
Miguel Ángel Galán, catador profesional de destilados, nos ha introducido al mundo de la ginebra con historias y leyendas sobre el las origines de este espirituoso.
Hemos catado:

Darley´s View
Blue Ribbon
7B
Tanqueray
Larios basica
Larios 12
London Gin

Y las hemos catado primero solas y luego una selección de las tónicas más populares del mercado como Schweppes y Nordic y una verdadera joyita: Fever tree

Como datos curioso, la tónica fue invitada por un joyero de origen alemán en la ciudad suiza de Ginebra. Este joyero, de apellido Schweppe, logró introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua embotellada. Así inicio su compañía, que se estableció en Londres. Schweppe no quedó ahí, y con el crecimiento de los jarabes medicinales, quizo realizar un medicamente para combatir el paludismo, a base de incluir quinina en la soda carbonatada de naranja, para producir agua tónica Schweppes. No es algo que fue fruto de su invención, pues ya los soldados españoles tomaban algo similar para mantenerse saludables.

Fue la India que un soldado británico propuso añadir ginebra a la tónica para generar un formato alcohólico de la bebida, algunos dicen que para combatir la malaria, otros dicen que la ginebra mejoraría el sabor de la tónica. De cualquier manera, el gin-tonic rápidamente se extendió por el mundo.

Próxima cita con el Taller de cata: Gin Tonic: MIÉRCOLES 27 DE OCTUBRE DE 19.00 A 21.00