VINO TENUTA PULE 2014 (ITALIA)
Vista: a la vista es un rojo apagado con bordes teja.
Nariz: en nariz es muy frutal, recuerda fruta roja madura y licorosa, guindas, y mantiene presente la madera.
Boca: en boca despierta una delicada acidez refrescante y amargor estimulante.
5,60€
Detalles producto
| Idioma | Castellano |
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Sinopsis
VINO TENUTA PULE Valpolicella Ripasso Italia 2014 (Tinto)
«Un tinto italiano de la zona del Véneto (Venecia), de una región de resonancias literarias, Valpolicella, la cuna de Romeo y Julieta, zona de la provincia de Verona, muy típica por su viticultura.
Las variedades de uva habituales son Corvina Veronese, Rondinella, Molinara… que bien combinadas y envejecidas han dado vinos dulces famosos desde hace mil años, como el Amarone.
Entre los vinos de mesa, secos, éste es un Ripasso , que es una D,O,C especifica que alude a su forma peculiar de elaboración (ripasso o repaso) puesto que el vino nuevo se hace pasar por los orujos y lías que ha dejado la elaboración del Amarone. Así se suavizan los taninos vivos del vino joven y resulta mas amable en boca.
A la vista es un rojo apagado con bordes teja, en nariz es muy frutal, recuerda fruta roja madura y licorosa, guindas, y mantiene presente la madera y en boca despierta una delicada acidez refrescante y amargor estimulante.
Puede acompañar pasta rellena de carne. (ravioli, tortelloni), guisos de caza (Papardelle con liebre), trufas, setas y quesos curados amargosos como el Parma». /Ana Lorente, redactora de Mi Vino y Vinum.
VINO TENUTA PULE Valpolicella Ripasso Italia 2014 (Tinto) y otros vinos están disponibles en nuestro espacio A Punto
