VINO HACIENDA ALBAE VIOGNIER 2019 /2020 (CIUDAD REAL)
Amarillo pálido con reflejos dorados. Muy intenso en nariz, resaltan aromas florales con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque). En boca, destaca por su excelente acidez y verticalidad. Glicérico y persistente.ElaboraciónMaceración pelicular de las pieles durante 12 horas. Se…
9,00€
Detalles producto
| Idioma | Castellano |
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Sinopsis
Amarillo pálido con reflejos dorados. Muy intenso en nariz, resaltan aromas florales con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque). En boca, destaca por su excelente acidez y verticalidad. Glicérico y persistente.
Elaboración
Maceración pelicular de las pieles durante 12 horas. Se prensa muy ligeramente separando el mosto yema y se fermenta a baja temperatura (12-14ºC). Tras la fermentación se mantiene en contacto con sus lías durante 3 meses. Filtrado muy suave antes del embotellado.
