SUSHI. TÉCNICA Y SABOR (2018)

BARBER, KIMIKO

Explore los sabores frescos y la gran variedad del suhsi, desde sushi prensado, enrollado y relleno hasta las especialidades más actuales, en cuenco, bolas y burritos.Recetas fáciles de preparar y fotografías del proceso paso a paso, que le ayudarán a…

19,90

Detalles producto

Autor

BARBER, KIMIKO

ISBN

978-84-17254-64-3

Páginas

256

Edición

01

Fecha de edición

01/09/2018

Año

2018

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Explore los sabores frescos y la gran variedad del suhsi, desde sushi prensado, enrollado y relleno hasta las especialidades más actuales, en cuenco, bolas y burritos.

Recetas fáciles de preparar y fotografías del proceso paso a paso, que le ayudarán a dominar las técnicas de corte y modelado necesarias para preparar sushi y sashimi en casa.

Escudo Comunidad de Madrid
Ministerio de cultura y deporte